Découvrez les coulisses de la production de podcast storytelling avec des vignerons passionnés de l'AOP Bellet.
Notre dernière production de podcast storytelling vous emmène à la rencontre de Vincent et Céline Dauby, fondateurs du Domaine de Vinceline. Niché sur les hauteurs de Nice, ce couple de passionnés nous livre le récit de leur reconversion et de leur philosophie : créer des vins authentiques qui reflètent leur terroir et leur personnalité. Un témoignage inspirant sur l’entrepreneuriat et la passion du vin, capturé dans l’épisode #16 de « Rendez-vous sur la Prom ».
Du rêve de forêt à la passion du vin : un parcours atypique
Dans ce nouvel épisode de « Rendez-vous sur la Prom », nous explorons comment le podcast storytelling peut mettre en lumière des parcours professionnels singuliers et inspirants. L’histoire de Vincent Dauby en est un parfait exemple. Parisien d’origine mais Niçois de cœur, il grandit entre Èze et Monaco, rêvant d’une carrière au sein de l’Office National des Forêts. Pourtant, une réorientation le mène vers un BTS en viticulture et œnologie à Montpellier. C’est là que sa perception du vin évolue, passant d’un simple « mélange hydroalcoolique » à une véritable passion pour le vivant et le terroir. Ce récit de reconversion, riche en anecdotes, illustre la puissance du format audio pour transmettre une trajectoire humaine et professionnelle authentique.
La naissance du Domaine de Vinceline : une aventure humaine
La création du Domaine de Vinceline est une histoire de passion, mais aussi d’amour. La rencontre entre Vincent et Céline, une infirmière nantaise venue chercher le soleil de la Côte d’Azur, est le point de départ de leur projet commun. L’épisode retrace leurs débuts modestes, vivant dans une caravane sans eau ni électricité sur le terrain qu’ils venaient d’acquérir en 2005. Ce témoignage poignant, capturé avec soin, démontre comment une production de podcast storytelling de qualité peut transformer une histoire d’entreprise en une véritable épopée humaine, créant un lien émotionnel fort avec l’auditeur et valorisant la résilience et la détermination des entrepreneurs.
L’AOP Bellet : un terroir unique au cœur de la métropole niçoise
Le podcast explore également la spécificité du terroir sur lequel le domaine est implanté. L’AOP Bellet est unique en France : c’est la seule appellation d’origine protégée entièrement contenue dans le territoire d’une grande métropole, Nice. Vincent Dauby explique avec pédagogie ce qui définit une appellation : une zone géographique, des particularités de sol et de climat, des cépages spécifiques et un cahier des charges précis. En donnant la parole à un acteur local, le podcast devient un outil de médiation et de valorisation territoriale, expliquant des concepts complexes de manière accessible et engageante.
Une philosophie de production : l’authenticité avant tout
Au cœur de l’échange se trouve la philosophie de Vincent et Céline : produire des vins simples, authentiques, avec le moins d’intrants possible. Leur approche, fondée sur l’observation, l’humilité et un respect profond de la nature, est une véritable invitation à découvrir l’âme de leurs vins. Cet épisode de « Rendez-vous sur la Prom » montre comment le podcast storytelling permet de dépasser la simple présentation de produit pour communiquer sur des valeurs, une vision et un savoir-faire. C’est en racontant l’humain derrière le vin que l’on crée une marque forte et mémorable.
Diffusé également sur Wave Storia.
Un projet maison réalisé par Audio Pictura.
Au programme de cet épisode
- 1 : Introduction de l’épisode et présentation des invités, Vincent et Céline Dauby du Domaine de Vinceline.
- 2 : Le parcours atypique de Vincent Dauby, de son intérêt pour l’ONF à sa passion pour la viticulture.
- 3 : L’arrivée de Céline Dauby à Nice et sa rencontre avec Vincent.
- 4 : Présentation du Domaine de Vinceline, le plus petit de l’appellation Bellet, et de sa philosophie de production.
- 5 : La relation avec Geoffrey et Guillaume du VNB, qui ont recommandé le domaine.
- 6 : Les débuts du domaine : acquisition du terrain, défrichement et premières vinifications en 2006.
- 7 : La philosophie de vinification : respect de la nature, intervention minimale et humilité.
- 8 : Les débuts de vie sur le domaine : l’anecdote de la caravane sans eau ni électricité.
- 9 : Discussion sur la spécificité de l’AOP Bellet, seule appellation entièrement située sur le territoire d’une grande ville.
- 10 : Le rôle du terroir, du climat et des cépages dans la création de leurs vins.
- 11 : Intervention de Constance et Clémentine, leurs filles, sur leur vision de la vie au domaine et des vendanges.
- 12 : L’importance du cycle de production, de la préparation du terrain à la commercialisation.
- 13 : La question rituelle : une rencontre marquante à Nice.
- 14 : Conclusion sur Nice, ville de contrastes, et la nécessité de préserver son patrimoine agricole.
Références de l’épisode
- Julien Gérard [Personne]
- Vincent Dauby [Personne]
- Céline Dauby [Personne]
- Jean-Raphaël Drahi [Personne]
- Guillaume VNB [Personne]
- Geoffrey VNB [Personne]
- Constance Dauby [Personne]
- Clémentine Dauby [Personne]
- Château de Bellet [Organisation]
- Vallée du Var [Lieu]
- Promenade des Anglais [Lieu]
- Cap d’Antibes [Lieu]
- Vallée du Paillon [Lieu]
- Côte d’Azur [Lieu]
F.A.Q. de l’épisode
Comment un podcast peut-il valoriser un domaine viticole ?
En allant au-delà de la dégustation, le podcast storytelling permet de raconter l’histoire humaine, la philosophie du vigneron et les spécificités du terroir. Il crée un lien émotionnel fort avec les consommateurs, qui n’achètent plus seulement un vin, mais l’histoire qu’il raconte. Pour connaître les détails de l’approche de Vincent et Céline, écoutez l’épisode !
Quels sont les éléments clés pour un podcast storytelling réussi ?
L’authenticité du témoignage, une narration structurée et une qualité de production irréprochable sont essentielles. Il faut savoir poser les bonnes questions pour faire émerger la singularité d’un parcours, comme celui qui a mené Vincent de Paris aux vignes de Bellet.
Pourquoi choisir le format audio pour parler de vin ?
Le vin est une affaire de sens, mais aussi de récits. L’audio offre une intimité unique, permettant à la voix du vigneron de transporter l’auditeur directement dans les vignes. C’est un format idéal pour communiquer la passion et les valeurs d’un domaine, comme vous l’entendrez dans cet épisode.
Comment Audio Pictura a-t-elle abordé la production de cet épisode ?
Notre approche a été de mettre en lumière le parcours du couple et sa philosophie. En nous concentrant sur leur histoire, de la vie en caravane à la production de leurs premières cuvées, nous avons créé un contenu engageant qui valorise leur travail acharné et leur vision.
Est-ce qu’un podcast peut servir une stratégie B2B pour un producteur ?
Absolument. En partageant leur expertise et leur philosophie de manière authentique, Vincent et Céline renforcent leur crédibilité auprès des professionnels (cavistes, restaurateurs). Le podcast devient une carte de visite sonore, comme en témoigne la recommandation initiale du VNB, mentionnée dans l’épisode.
